Gâteau aux pommes
Ingrédients : pour un moule de 24cm
- 9 cuillères à soupe de sucre
- 9 cuillères à soupe de farine
- 9 cuillères à soupe de lait
- une pincée de sel
- 65g de beurre
- 2 oeufs
- 4 pommes
- du rhum
Préparation :
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
- Tamiser la farine
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Verser doucement la farine sur les oeufs tout en mélangeant
- Ajouter une pincée de sel
- Ajouter le beurre, bien mélanger
- Verser le lait petit à petit en prenant bien soin d'homogénéiser la préparation à chaque fois
- Ajouter le rhum
- Ajouter les pommes découpées en lamelles
Cuisson :
- Beurrer et fariner le moule
- 45 min à 180°C
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