La pâtisserie, le bon régime :-)

Gâteau aux pommes

Ingrédients : pour un moule de 24cm

  • 9 cuillères à soupe de sucre
  • 9 cuillères à soupe de farine
  • 9 cuillères à soupe de lait
  • une pincée de sel
  • 65g de beurre
  • 2 oeufs
  • 4 pommes
  • du rhum

Préparation :

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
  • Tamiser la farine
  • Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Verser doucement la farine sur les oeufs tout en mélangeant
  • Ajouter une pincée de sel
  • Ajouter le beurre, bien mélanger
  • Verser le lait petit à petit en prenant bien soin d'homogénéiser la préparation à chaque fois
  • Ajouter le rhum
  • Ajouter les pommes découpées en lamelles

Cuisson :

  • Beurrer et fariner le moule
  • 45 min à 180°C

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