La pâtisserie, le bon régime :-)

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Ingrédients :

  • 3 grosses pommes ou 4 moyennes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • de la canelle
  • 125g de sucre pour la pâte + un peu pour les pommes
  • 125g de beurre
  • 200g de farine

Recette :

  • Découper les pommes en lamelles
  • Mettre les pommes dans un moule beurré à bords hauts
  • Saupoudrer dessus le sucre vanillé
  • Saupoudrer une fine couche de sucre
  • Saupoudrer une fine couche de canelle

Réalisation de la pâte à crumble.

  • Mélanger dans un récipient la farine, le sucre et une pincée de sel
  • Ajouter le beurre en morceaux
  • Mélanger et frotter entre les mains au dessus du moule pour obtenir du sable
  • Pincer le tout

Cuisson :

  • 30 min à 200°C

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