La pâtisserie, le bon régime :-)

Fondants tout chocolat

Ingrédients :

  • 100g de chocolat à patisser + 8 carrés
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine

Ustensiles :

  • 4 ramequins

Recette :

  • Faire fondre le chocolat (plus de détails sur cette technique)
  • Ajouter le beurre et le laisser fondre
  • Mélanger les oeufs avec le sucre
  • Ajouter la farine petit à petit
  • Incorporer le chocolat jusqu'à obtention d'une pâte lisse
  • Beurrer et fariner les ramequins
  • Remplir les ramequins à 1/3
  • Ajouter 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin
  • Finir de remplir les ramequins

Cuisson :

  • 10 min à 200°C

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