La pâtisserie, le bon régime :-)

Palet de dame

Ingrédients :

  • 100g de beurre (125g)
  • 125g de sucre
  • 150g de farine
  • 80g de raisins de corinthe
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Recette :

  • Laver les raisins
  • Faire macérer les raisins avec le rhum
  • Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème
  • Ajouter les autres ingrédients les uns aprés les autres (farine tamisée)
  • Faire des petits tas de la taille d'une noix espacés de 4cm

Cuisson :

  • 180°C jusqu'à ce que le pourtour soit doré

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