La pâtisserie, le bon régime :-)

Cake à la noix de coco

Ingrédients :

  • 1 boite de lait concentré sucré de 400g
  • ½ boite d'eau
  • ½ boite de lait
  • 125g de noix de coco
  • 2 oeufs
  • 1 caramel

Préparation :

  • Battre les oeufs avec le lait concentré
  • Ajouter l'eau, mélanger
  • Ajouter la lait, mélanger
  • Ajouter la noix de coco, mélanger
  • Faire le caramel et verser le dans un moule à cake
  • Verser immédiatement la préparation à la noix de coco dessus

Cuisson :

  • 1h au bain marie à 130°C L'eau du bain doît être très chaude (bouillante) avant d'enfourner
  • Laisser refroidir totalement en plaçant le cake au réfrigérateur avant de démouler.

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