Gâteau de bananes à la cannelle
Ingrédients :
- 4 bananes, pas trop mûres, de 150g chacune
- 100g de farine
- 100g de cassonade
- 2 cuillères à café de levure
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1 citron non traité
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré
Préparation :
- Peler et couper les bananes en rondelles et les reserver dans une terrine
- Récupérer le zeste du citron
- Mixer à petite vitesse durant 1 min :
- le zeste
- la farine
- la levure
- les oeufs
- le lait
- l'huile
- la cannelle
- le rhum
- 80g de cassonade
- Mélanger délicatement avec les bananes
Cuisson :
- 40 min à 200°C, saupoudrer avec le reste de cassonade 5 min avant la fin de la cuisson
- Servir tiède
- Gâteaux
- Cake
- Tartes
- Pâtes friables
- Pâtes à choux
- Pâtes feuilletées
- Pâtes levées
- Pâtes liquides
- Pâtes biscuités
- Petits gâteaux
- Petits gâteaux de Noël
- Meringues et Macarons
- A base de crème
- Entremets
- Pâtisserie Allemande
- Confiserie
- Divers
- A base de fruits
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