La pâtisserie, le bon régime :-)
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Convertisseur d'unités pour la pâtisserie

Avant propos

Vous trouverez dans cette section du site toutes les indications pour comprendre les unités anglo-saxonnes (once, pinte, degré fahrenheit, pouce, etc.) et les unités usuelles (cuillère à café et à soupe, thermostat, etc.) de la patisserie.

Mais si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser le convertisseur automatique ci-dessous qui fait tout le travail en un clin d'oeil. Vous trouverez également un convertisseur de recettes qui permet de convertir des recettes entières dans le système métrique.

Convertisseur automatique

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Aide du convertiseur

Quelques exemples

  • 2.5 lb en kg ⇨ 1.134kg
  • 104°F ⇨ 40°c
  • 1 ½ cup of flour ⇨ 354.8824ml
  • 6 tablespoons of sugar to g ⇨ 74.9689g

Unités supportées

Les unités utilisées par défaut pour effectuer une conversion sont indiquées en gras.

poids g, kg, oz, lb
longueur mm, cm, m, km, in, ft, yd, mi
volume ml, cl, l, [ fl oz, pt, qt, gal, tsp, tbsp ] (us) (imperial)
température °C, °F

Système américain et système impérial

Pour les unités de volume anglo-saxonnes, si le système d'unité n'est pas explicitement indiqué alors les unités américaines (us) seront privilégiées. En effet, elles sont plus courantes que les unités impériales qu'on trouve principalement dans de vieux livres de recettes.

  • 6 fl oz = 6 US fl oz ≠ 6 imp fl oz

Pour en savoir plus sur le système d'unités américaines (us) et le système impérial (imperial), vous pouvez lire la page dédiée aux unités anglo-saxonnes.

Conversion des volumes en poids

Pour certaines denrées, il est possible de convertir un volume en poids en utilisant la masse volumique. Cette conversion n'est qu'une approximation et le résultat donné n'est donc pas parfaitement exacte.

masse volumique eau, lait, huile, beurre, farine, sucre, sel, cacao en poudre

Sauvegarde

Les données sauvegardées sur cette page ne sont présentes que sur l'ordinateur sur lequel la sauvegarde a été effectuée. Les données ne sont pas présentes sur le serveur gérant ce site. Elles ne sont donc pas disponibles depuis un ordinateur tierce.

La sauvegarde d'information sur cette page ne constitue pas une solution pérenne pour conserver des données.

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