La pâtisserie, le bon régime :-)

Tarte tatin aux poires et aux épices

Tarte tatin aux poires et aux épices

Ingrédients :

  • une pâte brisée
  • 1 caramel
  • 2 grosses boites de poires au sirop
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 3 pincées de gingendre en poudre
  • 2 pincées de noix de muscade

Préparation :

  • Faire couler le caramel au fond du moule
  • Dans une assiette, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingendre, la noix de muscade
  • Passer chaque demi-poire dans le mélange d'épices
  • Mettre les poires sur le caramel dans le fond du moule
  • Recouvrir avec la pâte qu'on perce de petits trous

Cuisson :

  • 30 min à 180°C
  • Peut se manger froid (réfrigérateur) ou chaud

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