Tarte tatin aux poires et aux épices
Ingrédients :
- une pâte brisée
- 1 caramel
- 2 grosses boites de poires au sirop
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de cannelle
- 3 pincées de gingendre en poudre
- 2 pincées de noix de muscade
Préparation :
- Faire couler le caramel au fond du moule
- Dans une assiette, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingendre, la noix de muscade
- Passer chaque demi-poire dans le mélange d'épices
- Mettre les poires sur le caramel dans le fond du moule
- Recouvrir avec la pâte qu'on perce de petits trous
Cuisson :
- 30 min à 180°C
- Peut se manger froid (réfrigérateur) ou chaud
- Gâteaux
- Cake
- Tartes
- Pâtes friables
- Pâtes à choux
- Pâtes feuilletées
- Pâtes levées
- Pâtes liquides
- Pâtes biscuités
- Petits gâteaux
- Petits gâteaux de Noël
- Meringues et Macarons
- A base de crème
- Entremets
- Pâtisserie Allemande
- Confiserie
- Divers
- A base de fruits
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